|
|
Kabeljauwfilets Met Dillesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kabeljauwfilets
naar smaak peper & zout
2 citroenen
1 bekertje creme fraiche
1 ui
1 theelepeltje mosterd
1 eetlepel dille
1 teentje knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spoel de vis goed af en dep deze droog. Bestrooi de vis met zout en peper. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 ? C.
Vet een oven- schaal in en leg hierin de in ringen gesneden ui. Daarop legt U de moten vis en hierover heen gaat de uitgeperste
knoflook.
De creme fraiche wordt vermengd met zout, peper, dille, mosterd en wat citroensap. Verdeel hierna deze saus over de vis en
zet deze 20-25 minuten in de oven totdat de vis gaar is.
Serveer de schotel met plakken citroen erop en desnoods een takje peterselie.
|
|
|